Монтаньоло

Доступная элита

Настоящим seo company подарком для любителей благородной плесени можно назвать сыр Монтаньоло, сочетающий в себе сразу два ее вида: голубовато-зеленые прожилки penicillium roqueforti внутри и бархатистый белый налет penicillium camemberti снаружи. Такие сыры называются комбинированными и в последнее время триумфально завоевывают себе все большую популярность.

Несмотря на типично итальянское название, намекающее на горное происхождение сыра, производится Монтаньоло в Германии. Предприимчивые баварские сыроделы давно уже научились оперативно перенимать у своих европейских соседей самые лучшие рецепты и, применив к ним истинно немецкий подход (педантичность, автоматизация, качество), выдавать на международный рынок отличные продукты. Не стал исключением и Монтаньоло. Этот прекрасный сыр в немецком исполнении легко покорил своим изысканным и необычным вкусом гурманов во многих странах мира. Выпускается он компанией «Кезерай Шампиньон Хофмайстер», хорошо известной своей молочной продукцией, производимой из высококачественного сырья и широко поставляемой на экспорт.

По local seo services общепринятым стандартам Монтаньоло классифицируется как мягкий деликатесный сыр. Он имеет характерную светлую корочку и нежную, маслянистую бледно-желтую мякоть, пронизанную мраморным рисунком благородной голубой плесени. Вкус сыра можно охарактеризовать как очень богатый, насыщенный, пикантный, с легкой сладковатой ноткой. Аромат его тонок и ненавязчив, но в то же время имеет отчетливо выраженные грибные нотки. Всех, кто уже успел по достоинству оценить вкусовые качества Монтаньоло и войти в число его поклонников, стоит предупредить о высокой калорийности продукта. Жирность его составляет 70% (в сухом веществе).

Изготавливается Монтаньоло из коровьего молока. По описанию сыр напоминает своего близкого «собрата» - Камбоцолу, однако Монтаньоло обладает более нежным вкусом. Если же сравнивать два этих сыра по виду среза, то можно легко заметить, что в Камбоцоле присутствует меньше голубой плесени, чем в Монтаньоло.

Неправильным interest calculator loan было бы не упомянуть о разновидности продукта: Монтаньоло Аффине. Его отличие заключается в том, что корка на поверхности сыра имеет не белый, а серый цвет – плесень на ней относится к другому виду. Этот сыр имеет более мягкий вкус и очень нравится даже приверженцам сырной классики. Несмотря на недавнее происхождение, Монтаньоло Аффине уже однажды удостоился в Германии почетного звания «Товар года». Монтаньоло выпускается довольно крупными головами – весом по 2,4 кг.Если Вы купили небольшой кусочек на развес, лучше употребить его в первозданном виде, как самостоятельную закуску, желательно на десерт. Этот сыр прекрасно сочетается с фруктами, медом, орехами. Из вин к нему подойдут десертные, пряные белые или выдержанные красные.

Если же Вы приобрели Монтаньоло «с запасом», можете с успехом использовать его в кулинарии. Этот сыр добавляют в различные соусы и заправки, он отлично смотрится в составе сложных ассорти и сырной тарелки, может служить просто украшением блюд, а также отличным ингредиентом для салатов.

Пожалуй, internet marketing services салаты – это одно из наиболее выгодных и оригинальных «вложений» Монтаньоло. Например, замечательный вкус имеет салат с мясом и грибами (и с сыром, разумеется), который подается на стол в подогретом виде. Сочетается сыр также с рыбой, морепродуктами, яйцом и рисом, ветчиной, зеленью – словом, практически со всеми продуктами. Особенно красиво и вкусно получается, если использовать Монтаньоло для порционных салатов, подаваемых в формочках из теста, овощей и т.п.

Вкус spain hotels сыра Монтаньоло настолько насыщенный, что способен придать изысканность блюду, приготовленному даже по самому простому рецепту.

Рецепты с сыром Монтаньоло:

• Помидоры, запеченные с сыром монтаньоло