Свежий сливочный сыр

Cream cheese…

Сливочный сыр. Он же крем-сыр, он же творожный сыр, он же крим чиз… Все эти названия обозначают один и тот же вид продукта – мягкий бутербродный сыр - воздушный, сладковатый, который так приятно утром намазать на свежий тост и запить чашечкой кофе.

Сливочные сыры производятся из молока или творога с добавлением сметаны, масла, а чаще всего сливок. Именно последнее обстоятельство послужило причиной наименования этого сорта. Вторая причина – характерный сливочный вкус, являющийся их отличительной чертой наряду с нежной консистенцией. Вкус этот – приятный, умеренный, кисломолочный, с выраженными мотивами наполнителя, если таковой имеется.

Существует seo company множество торговых марок, под которыми выпускаются свежие сливочные сыры, отличающиеся оттенками вкуса и нюансами изготовления. Но общая особенность производства их состоит в том, что в этом процессе отсутствует стадия вызревания. Сырная масса расфасовывается по пластиковым упаковкам прямо в горячем виде. Именно это отличает сливочные сыры от других сыров, имеющих похожую мягкую текстуру (Бри, Ружет, Нешатель и т.п.), но требующих выдержки при доведении до нужной кондиции. Придуман был сливочный сыр относительно недавно – история его возникновения исчисляется всего четырьмя сотнями лет. Иногда можно встретить информацию о том, что впервые рецепт был якобы опробован в конце 19-го века в США, однако на самом деле первые упоминания о Cream cheese относятся к 17-му веку – уже тогда во Франции умели его делать.

В plaza hotel new york настоящее время в продаже легко можно найти самые разные виды сливочных сыров: различной жирности и с различными ингредиентами. В качестве наполнителя используются овощи и фрукты, приправы и пряности, измельченное копченое мясо и рыба. Самые известные в мире представители этого вида сыра: Филадельфия, Альметте, Бурсен, Буко.

Все свежие сливочные сыры исключительно полезны и питательны: в них содержится масса жиров, витаминов, протеинов и микроэлементов. Используют их и как самостоятельное блюдо, и как составляющую часть бутербродов, различных десертов и выпечки. Даже люди, неохотно употребляющие молочные продукты (в частности, творог или сметану) - с большим удовольствием лакомятся нежным сливочным сыром. Его вкус нравится как взрослым, так и детям, что делает его практически универсальным продуктом для любой семьи. Благодаря своей воздушной кремовой консистенции сыр прекрасно намазывается на любую подходящую поверхность, будь то хрустящий крекер или просто ржаной хлеб.

Свойства сливочного сыра позволяют успешно использовать его в приготовлении кондитерских изделий и десертов. Одно из самых известных блюд – чизкейк (традиционный американский пирог, рецептов которого существует великое множество, но его классический вариант невозможен без сливочного сыра).

Сливочные search engine optimization сыры могут добавляться и прямо в тесто, и в крем. Служат они также для прослойки салатов и просто для украшения. Например, нарезанные свежие фрукты, перемешанные с измельченными орехами, еще нельзя назвать салатом как таковым, но добавление к ним сливочного сыра (классического или со сладким наполнителем) полностью меняет картину. Блюдо сразу приобретает великолепный, изысканный, сбалансированный вкус.

Из unsecured loans with bad credit сливочного сыра можно приготовить даже мороженое. Рецепт прост и при этом оригинален: яичные желтки взбиваются с сахаром, к ним добавляется непосредственно сыр, молоко и несколько ложек бренди. Несколько раз заморозьте массу в холодильнике, периодически вынимая ее, чтобы взбить – и через несколько часов можете пробовать мороженое собственного изготовления. Приятного аппетита!