время приготовления - 40 мин

Ингредиенты

• 250 г листов лазаньи
• 700 г говяжьего фарша
• 1 internet marketing services небольшая морковка
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 seo company л молока
• 2 лавровых листа
• 70 seo company г сливочного масла
• 100 г муки
• молотый мускатный орех на кончике ножа
• 700 мл пассаты или помодоров в собственном соку
• 200 г моцареллы для пиццы
• 100 г итальянского твердого сыра (Пармиджано Реджано)
• соль, instant unsecured loans орегано и свежемолотый перец по вкусу
• 2 ст ложки растительного масла

Способ приготовления

1. Для томатного соуса с мясом: нарезать морковь и 1/2 лука кубиками, 2 дольки чеснока пластинками, быстро обжарить на большом огне, добавить фарш, постоянно разбивая его лопаткой, тушить 10 минут, добать пассату или измельченные помидоры в собственном соку (вместе с соком), посолить, приправить перцем и орегано, тушить еще 10 минут. Для соуса бешамель: растопить сливочное масло на сковороде, просеять туда же муку, обжарить ее, постоянно помешивая; молоко вместе с оставшейся луковицей, лавровыми листьями и 1 долькой чеснока прогреть почти до кипения в ковшике, вливать тонкой струйкой в сковороду с мукой и маслом, интенсивно помешивая, чтобы не образовалось комков, довести до консистенции жидкой сметаны, добавить мускатный орех и чуть-чуть посолить.

2. Собрать лазанью: дно прямоугольной формы смазать соусом бешамель, выложить первый слой листов лазаньи, затем томатный соус с мясом, тертый сыр моцарелла, немного твердого сыра, накрыть новым слоем листов лазаньи, соусом бешамель и так далее до последнего слоя лазаньи, который смазываем только соусом бешамель и посыпаем твердым сыром. Запекать в духовке 20 минут и сразу подавать!