Подписка

Введите свой E-mail для того чтобы подписаться на рассылку почтой

Новые комментарии

Мы на Facebook

Печать E-mail
(14 голоса)
19 Октября 2011 года,   автор: Катя

Спагетти карбонара - одно из самых популярных блюд итальянской кухни. Шелковистый соус из желтка и сыра с ароматным беконом "доходит" прямо в тарелке со спагетти.

 

   2     
время приготовления - 30 мин

 

 

 

Ингредиенты

Способ приготовления

  1. Тщательно отделить желтки от белтков. Желтки положить в глубокую миску. Белки нам не понадобятся.

  2. Натереть seo company весь сыр. Оставить немного для украшения. Немного сыра добавить к желткам и перемешать до однородности массы.

  3. Бекон нарезать небольшими ломтиками. Обжарить на разогретой сухой сковороде, вытопив жир, но не давая сильно зажариться. 

  4. Тем york hotels временем вскипятить воду в кастрюле, посолить. Варить спагетти до состояния аль денте. Сразу выложить их в миску с яичной массой, перемешать.

  5. Добавить горячий бекон и остальной сыр. Перемешать.

  6. Подать search engine optimization немедленно, украсив базиликом и сыром.

 

Buon appetito!

Еще к основному рецепту часто добавляют немного чеснока и белое вино. Разрезанной пополам долькой чеснока натирают миску, где готовят соус. А вино добавляют после того как выпариться бОльшая часть жира из бекона. Лишний жир просто убирают с помощью ложки, добавляют вино и готовят несколько минут, пока не выпариться алкоголь.

 

Интересная статья? Поделись ей с другими:

Комментарии к рецепту

  Светлана
Подскажите, сколько вина нужно добавлять к соусу?
19 Октября 2011 года 13:31 Цитировать
  Катя
На spain hotels 2 порции - 50 мл вина.
20 Октября 2011 года 10:41 Цитировать
  Юлия
И professional seo services это тоже уже приготовила! Обожаю пасту, особенно карбонару, долго искала доступный рецепт, чтобы не очень муторно, но очень вкусно....и вот! Еще раз спасибо за рецепт! =)
21 Октября 2011 года 18:48 Цитировать
  Марианна
Решила instant unsecured loans приготовить карбонару по вашему рецепту, ничего вкуснее у меня не получалось. Лопали всей семьей, можно было рекламу снимать с каким удовольствием мы ее уминали. Спасибо!
22 student loan calculator Октября 2011 года 19:14 Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код   Обновить