Эта закуска родилась спонтанно, на кануне званного ужина. Печеные перцы - это в принципе очень вкусно, но стоит их нафаршировать мягким сыром и дать помариноваться в оливковом масле с ароматными травами...они превращаются в закуску, от которой невозможно отказаться!

время приготовления - 40 мин

Ингредиенты

• 6 разноцветных сладких перца
• 200 seo company г мягкого сыра (тут - козий)
• примерно 1/2 стакана хорошего оливкового масла
• смесь york hotels пряных трав (прованских или итальянских)
• соль, свежемолотый перец по вкусу

Способ приготовления

1. У перцев удалить плодоножки, семечки, промыть и обсушить. Запечь в духовке минут 20 до мягкости и черных подпалин. Положить в пакет, плотно завязав его, оставить "попотеть" еще минут 5-7. Вытащить и снять кожицу, разрезать каждый на 4 части. Намазать сыром каждый кусочек, свернуть рулетом и плотно сложить в банку.

   2. Оливковое seo services масло смешать с солью, перцем и приправами, залить смесью перцы и поставить в холодильник - минимум на ночь.