Жарить сыр в панировке мы уже пробовали, а вот соло - нет. Мне больше всего понравился сыр проволоне, приготовленный этим способом. Его вкус просто удивительно преображается, без приправ и панировки он просто прекрасен!
Ингредиенты
- 200 г сыра проволоне
- помидорки, салатные листья для подачи
Способ приготовления
-
Хорошо прогреть сковороду, обжарить сыр с двух сторон (по 1,5 минуты с каждой) до появления румяной корочки.
-
Выключить огонь и закрутить сыр в импровизированный рулетик. Немедленно подать с вином!
